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家常冬瓜烧肉的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:04:31

工  艺:烧口  味:5香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

冬瓜烧肉的主料:冬瓜750克、猪肉120克

冬瓜烧肉的辅料:花生油25克、白沙糖3克、味精2克、姜5克、大葱10克、8角2克、桂皮3克

冬瓜烧肉的做法:1、将猪肉洗净,切成3~3厘米见方的块,放入开水锅内烫1下捞出,沥去水份备用

2、将冬瓜削皮,挖去瓤,切成块

3、炒锅放油烧热后,把葱段、姜块、桂皮、8角下油锅煸炒出香味后,再放猪肉翻炒几下,加酱油、白糖烧至7成熟

4、放入冬瓜,加精盐、味精烧透,收干水份,便可出锅

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