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大白菜怎么吃有營養你需要掌握這9種妙用

来源: 作者: 2019-05-02 08:43:21

大白菜的九種妙用法11、治感冒

材料:大白菜根3条洗净切片,红糖30克,生姜3片。

做法:水煎服,逐日2次。

2、治百日咳

材料:大白菜根3条,冰糖30克。

做法:加水煎服,逐日3次。

3、治胃

材料:小白菜250克。

做法:洗净,切细,用少量食盐拌腌10分钟,用洁净纱布绞取汁液,加入适量的糖食用。1日内分作3次,空腹服下。

4、治肺燥

材料:白菜干100克,豆腐皮50克,红枣6枚。

做法:加水适量炖汤,用油盐调味佐膳,每日2次。

5、治便秘、烦渴

材料:白菜半颗。

做法:白菜用开水煮汤食。大白菜含有多种维生素及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维,可以增进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅。

6、治咽炎声嘶

材料:干冬白菜50克,大米50克。

做法:加适量水煮粥,粥熟时,用花生油少许调味服食,每日2~3次。

7、治木薯中毒

材料:鲜白菜、生萝卜各1200克。

做法:用凉开水洗净,切碎捣烂绞汁,加红糖适当,分数次服。

8、治燥热干咳痰少者

材料:白菜1000克,牛百叶300克,猪瘦肉100克。

做法:白菜洗净,梗、叶切开;猪瘦肉洗净,切片,加调味料稍腌;牛百叶放入开水中浸2~3分钟,取出刮去黑衣,洗净,切梳形,沥干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时,放入白菜叶再煲10分钟,放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸,调味,取适当食用。

9、治咳嗽

材料:白菜干100克左右,豆腐皮50克,红枣10个。

做法:一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50~100克,鲜白菜100~500克。可清肺热、润肺燥。

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